Năm 2015, Công ty TNHH Trà và Cà Phê Moka House Coffee ra đời với sứ mệnh cung cấp những sản phẩm chất lượng thuần Việt, mang đến sự trải nghiệm hoàn toàn mới đến khách hàng trong nước và quốc tế.
Từ hạt cà phê thượng hạng được gieo trồng và thu hoạch tại vùng đất nhiệt đới Việt Nam, Moka chế biến và chắt lọc những gì tinh túy nhất để khách hàng của mình có thể thưởng thức một tách cà phê thơm ngon nhất.
Moka House không chỉ tập trung vào sản phẩm mà còn rất chú trọng đến trải nghiệm của khách hàng, với không gian sân vườn nhiều cây xanh thoáng mát. Bởi chúng tôi muốn mọi người khi đến cửa hàng sẽ có cảm giác thoải mái như đang ở trong ngôi nhà của mình.
Trải qua thời gian dài hình thành và phát triển, nhờ sự cố gắng cải thiện và đổi mới không ngừng nghỉ của mình. Moka House đã dần hình thành được sự uy tín, chiếm trọn lòng tin của khách hàng. Chúng tôi tự tin có thể đáp ứng mọi nhu cầu của người dùng, từ không gian, sản phẩm cho đến dịch vụ.
Moka House – Nơi giúp bạn lưu giữ kỷ niệm hạnh phúc và niềm vui bên những người thân yêu của mình một cách trọn vẹn nhất.
Giá trị cốt lõi của MOKA HOUSE
Ngay từ những ngày đầu thành lập, Moka House đã luôn hướng tới mục tiêu “Lấy khách hàng làm trọng tâm” và cam kết cung cấp sản phẩm An toàn – Chất lượng đến người tiêu dùng Việt.
- Tôn trọng: Tôn trọng khách hàng, tôn trọng nhân viên, tôn trọng đối tác và hơn hết là tôn trọng, có trách nhiệm với chính lời nói của mình. Bởi Moka House hiểu rằng, muốn trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu thì đây là yếu tố tất yếu.
- Sáng tạo: Moka House không ngừng tìm kiếm và phát triển những công thức thức uống mới, mang đậm nét đặc trưng riêng của thương hiệu. Bất kể bạn là người yêu thích phong cách như nào, Moka House đều tin mình có thể đáp ứng nhu cầu và sở thích đa dạng của khách hàng.
- Bền vững: Moka House chú trọng đến việc sử dụng nguồn nguyên liệu bền vững, đảm bảo thân thiện với người dùng và môi trường tự nhiên.
Tối ưu: Moka House không ngại đối mặt với thử thách khó khăn để tìm ra những giải pháp tối ưu và minh bạch trong quản trị doanh nghiệp. Đồng thời, Chúng tôi luôn cố gắng để hài hòa, cân bằng giữa lợi ích doanh nghiệp với lợi ích xã hội.
Các sản phẩm cà phê của MOKA HOUSE
Hiện tại, Moka House đang phục vụ 4 nhóm sản phẩm chính bao gồm:
Cà phê Arabica
Hạt cà phê Arabica sở hữu vị chua nhẹ nhàng và chút đắng ở hậu vị. Đây là một trong những loại cà phê có mùi hướng rất quyến rũ, cực kỳ được yêu thích tại các quốc gia Châu Âu với một số món phổ biến như Espresso, Latte, Mocha, Americano, Capuchino,… Arabica thực sự mang đến trải nghiệm mới mẻ và khó quên cho những ai mới lần đầu sử dụng.
Cà phê Robusta
Robusta hay còn gọi là cà phê Vối, một loại cà phê được trồng chủ yếu tại Việt Nam chứa hàm lượng cafein và vị đắng hơn Arabica nhưng lại có hương thơm dịu nhẹ rất cuốn hút.
Moka 10%
Những ly cà phê được pha từ loại hạt Moka nguyên chất sẽ mang trong mình vị đắng nhè nhẹ, đôi phần chua thanh và đặc biệt khi uống sẽ cảm thấy cả vị béo ngậy hòa quyện trong miệng.
Culi Robusta 10%
Nếu bạn thuộc gu “thích cà phê đậm” thì đây là một gợi ý hoàn hảo. Cà phê Culi Robusta cho vị đắng với hàm lượng cafein cực mạnh. Hương thơm nhẹ xen lẫn giữa mùi mạch nha, mùi hoa quả chín ngọt ngào với mùi socola thơm nhẹ khá hấp dẫn, phù hợp với những vị khách thích cafe đắng đậm.
Bí quyết của MOKA HOUSE về ly cafe “đúng chất – đúng điệu”
Kỹ thuật rang cà phê độc quyền nhà Moka House với quy trình tiêu chuẩn như sau:
Giai đoạn 1: Thu nhiệt
Giai đoạn này là sự truyền nhiệt cho hạt cà phê. Ở nhiệt độ cao (khoảng 120 độ C), chúng sẽ bắt đầu nóng lên và hơi nước bên trong hạt sẽ bốc hơi rồi màu sắc dần chuyển từ vàng nhạt sang vàng nâu. Hương thơm lúc này tỏa ra có mùi giống như bánh mì hoặc mùi ngô nướng.
Giai đoạn 2: Cà phê nổ lần thứ nhất
Qua giai đoạn tiếp theo, nhiệt độ lò rang tăng lên (khoảng 170 độ C) làm cho cấu trúc hạt cà phê bị thay đổi. Lúc này, kích thước của chúng có thể tăng lên gấp đôi so với ban đầu, ngược lại trọng lượng giảm đi đáng kể.
Từ đây, hạt cà phê chính thức nổ lần thứ nhất. Khi đó, màu sắc cũng có những biến chuyển rõ rệt, hạt cà phê sẽ có màu nâu nhạt và mùi hương cũng tỏa ra nhiều hơn.
Giai đoạn 3: Hạt cà phê nổ lần thứ hai
Khi tiếp tục rang, các hạt cà phê nổ đợt 2. Ở giai đoạn này, màu sắc cà phê chuyển dần sang nâu caramel với lớp vỏ ngoài bóng loáng.
Mặc dù, Moka House đầu tư trang thiết bị rang xay hiện đại, nhưng những người thợ thực hiện công việc này vẫn hết sức tập trung để đảm bảo cho ra những sản phẩm đồng đều về chất lượng. Những ly cà phê thơm ngon và tròn vị nhất gửi đến khách hàng.
Bên cạnh kỹ thuật rang, nhiệt độ và thời gian rang cũng quyết định phần nào đến hương vị của một ly cà phê.
- Nhiệt độ thấp: Hạt cà phê sẽ có màu nâu nhạt và giảm vị chua.
- Nhiệt độ vừa: Vị chua tăng lên nhưng kích cỡ hạt không có nhiều sự thay đổi so với ban đầu.
- Nhiệt độ cao: Cho ra những hạt cà phê đẹp, nhưng độ chua lúc này gần như không còn. Thay vào đó là vị đắng lấn át, hương thơm đậm đà.
- Nhiệt độ cao vừa: Màu cà phê chuyển sang nâu sẫm, hương vị rất mạnh, rất thơm.
- Nhiệt độ rất cao: Hạt cà phê có màu nâu đen đậm, mất dần hương vị cà phê gốc, mùi thơm cũng giảm (sẽ hơi có mùi cháy khét).
Do vậy, trong quá trình sản xuất cà phê Moka House luôn canh chỉnh nhiệt độ phù hợp trong từng giai đoạn, để tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng ly cà phê thành phẩm.
Tại sao MOKA HOUSE trở thành chuỗi cafe nhượng quyền thành công?
Năng lực quản trị
Moka House sở hữu một đội ngũ nhân sự trẻ với năng lực chuyên môn cao, đầy sáng tạo, nhiệt huyết và luôn dẫn đầu những xu hướng mới nhất trong lĩnh vực F&B. Họ là những người được đào tạo bài bản, nắm rõ quy trình và cách thức vận hành giúp công ty nhanh chóng đạt được mục tiêu đề ra.
Bộ máy nhân sự Moka House, từ những lãnh đạo cấp cao đến các nhân viên từng phòng ban nhỏ đều sẵn sàng đối mặt với mọi thách thức dù khó khăn đến đâu. Từ đó, chung sức tìm ra giải pháp tối ưu nhất cho cả doanh nghiệp lẫn đối tác hay người tiêu dùng.
Quy trình chặt chẽ
Để có thể mở rộng chuỗi hệ thống các quán cà phê Moka House trải rộng khắp các tỉnh thành Việt Nam và được nhiều người ưa chuộng như hiện nay. Thì một phần là nhờ vào quy trình được kiểm soát chặt chẽ từ quy mô nông trại, công xưởng sản xuất, chế biến luôn đảm bảo nguyên liệu thơm ngon, thượng hạng cho đến việc mở rộng các cửa hàng bán lẻ để trực tiếp phục vụ khách hàng.
Tinh thông về công nghệ
Nhận thấy sự phát triển mạnh mẽ và những lợi ích mà công nghệ kỹ thuật mang lại là rất lớn. Vì vậy, Moka House đã tận dụng điều này vào quá trình sản xuất và quản lý để tối ưu chi phí cũng như lợi nhuận cho doanh nghiệp một cách tốt nhất.
Chi phí nhượng quyền thấp – lợi nhuận cao
Để trở thành đối tác nhượng quyền của Moka House, với khả năng thu về lợi nhuận hấp dẫn khách hàng chỉ cần bỏ ra khoản đầu tư từ 300.000.000đ (ba trăm triệu đồng). Và chi phí này sẽ bao gồm tìm kiếm mặt bằng, phân tích chiến lược kinh doanh, vận hành, đào tạo và chuyển giao công nghệ.
Ngoài ra, Quý đối tác còn nhận được những đặc quyền riêng từ thương hiệu sau khi ký kết hợp đồng nhượng quyền. Để biết cụ thể những chính sách ưu đãi hấp dẫn đó, hãy nhanh tay liên hệ Moka House – Thương hiệu nhượng quyền cà phê và trà Chi phí thấp – Lợi nhuận cao để được tư vấn chi tiết hơn.
CÔNG TY TNHH CÀ PHÊ MOKA HOUSE
- Địa chỉ: Biệt Thự 7N01- Hoàng Thế Thiện – KĐT Sài Đồng – Long Biên – HN
- Hotline: 0854097999
- Email: mokacoffeehouse.com@gmail.com
- Website: https://mokacoffeehouse.com
Không chỉ đơn thuần là người cung ứng dịch vụ, chúng tôi tin rằng với mỗi cơ hội được trao, mọi tâm ý của bạn đều sẽ được lắng nghe, tôn trọng và hoàn thành đúng như mong đợi. MOKA COFFEE HOUSE gửi lời cảm ơn chân thành và hy vọng sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ nhất.
