Quản lý vòng đời 1 mô hình nhà hàng

Quản lý vòng đời 1 mô hình nhà hàng

Giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, mô hình nhà hàng của bạn cũng có một vòng đời. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu các động lực trong chu kỳ sống của một nhà hàng và chuẩn bị cho bạn quản lý từng giai đoạn khi bạn mô hình hoạt động của mình trên thị trường. Sau khi hiểu được các động …

Đặt mục tiêu trong kinh doanh nhà hàng F%B như thế nào?

Đặt mục tiêu trong kinh doanh nhà hàng F%B như thế nào?

Một trong những cuộc chiến lớn nhất của các nhà quản lý nhà hàng là tìm thời gian để lập các mục tiêu cụ thể & có thể đạt được. Nếu bạn là người trong ngành ẩm thực, bạn có thể thấy rằng các nhiệm vụ hàng ngày có thể làm bạn bị cuốn xa với các việc chiến lược tăng trưởng dài hạn. Bạn có thể …

Đào tạo nhân viên như thế nào để tạo ra một trải nghiệm khách hàng tốt?

Đào tạo nhân viên như thế nào để tạo ra một trải nghiệm khách hàng tốt?

Đào tạo nhân viên như thế nào để tạo ra một trải nghiệm khách hàng tốt? Nhiệm vụ đào tạo nhân viên nhà hàng thường rơi vào các nhà quản lý và các nhân viên làm việc lâu năm và khi nó không được thực hiện đúng, mọi thứ có thể nhanh chóng gây lộn xộn, hỗn độn trong khu vực phục vụ khách hàng. Theo …

CHECKLISTS – một công cụ kiểm soát hiệu quả

CHECKLISTS – một công cụ kiểm soát hiệu quả

Quản lý cửa hàng sử dụng Danh mục kiểm tra hàng ngày (Daily Checklist) để đảm bảo rằng cửa hàng đang hoạt động đúng theo tiêu chuẩn của Công ty về chất lượng, dịch vụ và độ sạch sẽ. 1. KIỂM TRA GIỜ MỞ CỬA: Sử dụng “Bản kiểm tra giờ mở cửa” (Opening Check) để đảm bảo rằng việc duy trì an ninh, các …

Mẹo tăng doanh thu hiệu quả cho quán cà phê dịp đầu năm

Mẹo tăng doanh thu hiệu quả cho quán cà phê dịp đầu năm

Trước thời điểm chạy nước rút chuẩn bị cho năm mới – Xuân Tân Sửu 2021, nhiều cửa hàng đang tất bật trang trí, chuẩn bị chương trình, kế hoạch cho một mùa Tết kinh doanh phát đạt. Vậy làm thế nào để tăng doanh thu hiệu quả cho quán cà phê dịp đầu năm? Cùng tìm hiểu qua bài viết này với Milano …

BIẾT TẬN HƯỞNG, UỐNG FREEZE TRÀ XANH!

BIẾT TẬN HƯỞNG, UỐNG FREEZE TRÀ XANH!

“TẬN HƯỞNG VỊ TRÀ XANH ĐẬM ĐÀ CÙNG THẠCH GIÒN KHÓ CƯỠNG” FREEZE TRÀ XANH chỉ sử dụng những lá trà xanh thượng hạng từ vùng cao nguyên Việt Nam, được tuyển chọn kĩ càng và chế biến theo tiêu chuẩn quốc tế, tạo nên VỊ TRÀ XANH ĐẬM ĐÀ trứ danh đúng chuẩn. Hút một hơi đầu tiên để cảm nhận vị đậm đà …

“MỆT CỠ NÀO CŨNG MƯỢT” CÙNG PHIN SỮA ĐÁ TỪ MOKA COFFEE

“MỆT CỠ NÀO CŨNG MƯỢT” CÙNG PHIN SỮA ĐÁ TỪ MOKA COFFEE

Cuộc sống luôn hối hả và bận rộn, công việc lại càng như vậy. Chúng ta dễ dàng bị cuốn vào vòng xoáy deadlines tưởng chừng không dứt. Giữa vòng quay mòng mòng ấy, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi, mất phương hướng. Những lúc như vậy, bạn chắc chắn cần đến một nguồn năng lượng tích cực, một điều gì đó đánh …

LÀM GÌ THÌ LÀM, CÀ PHÊ CÁI ĐÃ CÙNG MOKA COFFEE!

LÀM GÌ THÌ LÀM, CÀ PHÊ CÁI ĐÃ CÙNG MOKA COFFEE!

Họp “hành” lúc 7h sáng? Deadlines bám đuổi sát nút? Việc nhà chất thành đống? “Tám” chuyện “cột sống” hết ngày hết giờ với lũ bạn thân? Biết bao nhiêu là thứ xảy ra hằng ngày bạn phải để tâm đến. Nhưng mà… LÀM GÌ THÌ LÀM, CÀ PHÊ CÁI ĐÃ! Cà phê là một thành phần quan trọng trong đời sống …

10 VẤN ĐỀ CẦN KIỂM SOÁT TRONG HỆ THỐNG QUẢN LÝ KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ

10 VẤN ĐỀ CẦN KIỂM SOÁT TRONG HỆ THỐNG QUẢN LÝ KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ

Kiểm soát thu chi hằng ngày  Lợi nhuận là điều được quan tâm hơn cả trong kinh doanh. Để quản lý thu – chi một cách chặt chẽ, không để xảy ra hao hụt tiền bạc, các chủ quán cần lưu ý một vài điểm như sau: Đối với quản lý thu – chi, hãy tạo danh mục quản lý chi tiết nhất, thu và chi …

4 LƯU Ý KHI LỰA CHỌN MẶT BẰNG KINH DOANH CÀ PHÊ PHONG CÁCH NHIỆT ĐỚI Tropical NHÀ GỖ VƯỜN HOA CÂY CẢNH THIÊN NHIÊN

4 LƯU Ý KHI LỰA CHỌN MẶT BẰNG KINH DOANH CÀ PHÊ PHONG CÁCH NHIỆT ĐỚI Tropical NHÀ GỖ VƯỜN HOA CÂY CẢNH THIÊN NHIÊN

Kinh doanh cà phê hiện nay đang tạo được sức hút lớn trên thị trường với sự “nhập cuộc” từ rất nhiều các thương hiệu hay các chủ kinh doanh lớn nhỏ. Một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của loại hình cà phê này chính là vấn đề mặt bằng.  Hãy cùng MOKA  tìm hiểu “4 …

1 2