Là một trong những loại cà phê phổ biến chỉ đứng sau Robusta, còn có tên gọi khác là cà phê Chè, với hạt cà phê hơi dài, hàm lượng caffein thấp khoảng 1% đến 1,5%, chỉ trồng được ở những khu vực có độ cao trên 800m so với mực nước biển. Cà phê Arabica được trồng phần lớn ở Braxin với nguồn cung tới 2/3 trên Thế giới hiện nay.
Ngoài ra, cách chế biến cũng có khác so với cà phê Robusta, cụ thể sau khi thu hoạch về, cà phê Arabica sẽ được đem đi ngâm lên men rồi sau đó mới rửa sạch và đem đi sấy. Vì vậy mà hương vị của loại cà phê này cũng có vị chua thanh, đặc biệt là mùi vị khi thưởng thức cà phê Arabica này sẽ có sự chuyển biến từ chua sang đắng, đó được gọi là hậu vị trong thưởng thức cà phê.
Vì vậy mà cà phê này rất được ưa chuộng ở các nước phương Tây, nếu xét về giá bán của cà phê Arabica này so với mặt bằng chung thì cũng không hề rẻ.
